Indústria de alimentos debate acesso ao mercado europeu

Reunião do Conselho da Indústria de Alimentos e Bebidas da FIESC, em Chapecó, debateu competitividade e desafios para a internacionalização

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Os participantes conheceram parte das novas instalações do Instituto SENAI de Tecnologia em Alimentos e Bebidas de Chapecó, cuja inauguração oficial está prevista para o primeiro semestre de 2027.

Florianópolis, 28.10.2026 – Conhecer os hábitos dos consumidores, estabelecer parcerias locais e atender às exigências sanitárias são desafios para a indústria de alimentos e bebidas na conquista de mercados internacionais. O tema foi debatido na reunião do Conselho da Indústria de Alimentos e Bebidas da Federação das Indústrias do Estado de Santa Catarina (FIESC), realizada nesta terça-feira (27), no Instituto SENAI de Tecnologia em Alimentos e Bebidas, em Chapecó.

O vice-presidente regional oeste da FIESC, Waldemar Antônio Schmitz, destacou a ampliação da estrutura do Instituto, que contará com mais de dez laboratórios para apoiar a pesquisa e o desenvolvimento de produtos. O primeiro vice-presidente da Federação, André Odebrecht, reforçou a importância da proximidade com o setor produtivo. “Estar onde as indústrias estão”, afirmou.

A presidente do Conselho, Rosemeri Francener, ressaltou a importância do trabalho conjunto para ampliar a competitividade e destacou o apoio técnico da FIESC às empresas.

“O maior entrave que eu vejo é você ter um parceiro no país onde você vai vender”, afirmou o gerente de Pesquisa e Desenvolvimento da Aurora Coop, Rodrigo Schwert. Ao citar iniciativas na China e no Chile, ele explicou que as parcerias locais ajudam a compreender os hábitos de consumo e a desenvolver produtos com maior potencial de aceitação.

Para o diretor de Operações da Nutrata, Fabio Marciano Zafra, inovação e qualidade são fundamentais para desenvolver produtos e estabelecer parcerias. “Nossa empresa é extremamente preocupada com a qualidade de vida, com a sustentabilidade, com a qualidade dos nossos produtos. A empresa trabalha com inovação e buscando a qualidade.”, afirmou.

Zafra também destacou que parcerias entre marcas exigem desenvolvimento conjunto para preservar as características dos produtos e atender às propostas nutricionais dos suplementos, respeitando as condições contratuais e os requisitos de segurança dos alimentos.

Na programação, os participantes conheceram parte das novas instalações do Instituto SENAI de Tecnologia em Alimentos e Bebidas de Chapecó, cuja inauguração oficial está prevista para o primeiro semestre de 2027.